ਸਿਹਤ ਖਜ਼ਾਨਾ

ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ?

ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ 'ਤੇ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਜਿਉਂਦਾ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ?

ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦਾ ਕਹਿਰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆਂ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਧ ਰਹਿ ਹੈ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਦਾ ਸਾਡਾ ਖ਼ੌਫ਼। ਕੋਰੋਨਾਵਾਇਰਸ ਦੀ ਲਾਗ ਸਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਤਹਿ ਨੂੰ ਛੋਹਣ ਤੋਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੀ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸਪਸ਼ਟ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ਾਣੂ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਬਚਿਆ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਹੀ ਕੂਹਣੀ ਨਾਲ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਖੋਲ੍ਹਦੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਬੱਸਾਂ ਜਾਂ ਟਰੇਨਾਂ ਵਿੱਚ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹੈਂਡਲ ਨੂੰ ਫੜੇ ਆਪਣੀ ਸੀਟ ਤੱਕ ਜਾਂਦੇ ਦੇਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 29 ਫਰਵਰੀ, ਹ.ਬ : ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਵਿਚ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਅੱਜ ਵੀ ਖਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੋਡੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਤੱਤ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਏ' ਅਤੇ 'ਬੀ' ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਖੂਬ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਵਿਚ ਬਾਥੂ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸਾਗ ਹੋਰ ਵੀ ਸੁਆਦ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਦੇਖ ਕੇ ਭੁੱਖ ਖੁਦ-ਬ-ਖੁਦ ਵਧਣ ਲਗਦੀ ਹੈ। ਸੋ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਲੈਣਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਯਕੀਨਨ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਲਾਭ ਮਿਲੇਗਾ। ਪਾਲਕ : ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਗਲਾ ਨੰਬਰ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਦਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਠੰਢੀ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਪਚਣ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਵੈਸੇ ਤਾਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਪੋਸ਼ਟਿਕਤਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਪਾਲਕ-ਪਨੀਰ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਖਾਸ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਜ਼ਰੂਰ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਔਰਤਾਂ

ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਔਰਤਾਂ

ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ, 27 ਫ਼ਰਵਰੀ, ਹ.ਬ. : ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਫਾਇਦਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਕਿ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਅਖਰੋਟ ਖਾਣ ਨਾਲ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ। 65 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਕੋਈ ਮਾਨਸਿਕ ਸਮੱਸਿਆ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਬਿਮਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬੁਢਾਪਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਿਹਤ ਦਾ ਖ਼ਜਾਨਾ ਹੈ ਮੂੰਗਫ਼ਲੀ

ਸਿਹਤ ਦਾ ਖ਼ਜਾਨਾ ਹੈ ਮੂੰਗਫ਼ਲੀ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 15 ਫ਼ਰਵਰੀ, ਹ.ਬ. : ਮੂੰਗਫਲੀ ਸਿਹਤ ਦਾ ਖਜ਼ਾਨਾ ਹੈ। ਜਿੰਨਾ ਬਾਦਾਮ ਫਾਇਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਵੀ ਓਨਾ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿਚ ਨਿਊਟਰੀਨਟਸ, ਮਿਨਰਲ, ਐਂਟੀ ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਨਸਪਤੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਸਤਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। 100 ਗਰਾਮ ਕੱਚੀ ਮੂੰਗਫ਼ਲੀ ਵਿਚ 1 ਲਿਟਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 15 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਰਗਰ ਹੈ। 250 ਗਰਾਮ ਭੁੰਨੀ ਮੂੰਗਫਲੀ ਵਿਚ ਜਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਉਹ 250 ਗਰਾਮ ਮਾਸ ਤੌਂ ਵੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਦੇ ਬਹੁਤਸਾਰੇ ਲਾਭ ਹਨ। ਮੂੰਗਫਲੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦੁੱਧ, ਬਾਦਾਮ ਅਤੇ ਘੀ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ

ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਲੋਕ ਠੰਢ 'ਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚਖਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿੰਡਾਂ 'ਚ ਤਾਂ ਘਰ-ਘਰ ਸਵੇਰੇ-ਸ਼ਾਮ ਬਾਜ਼ਰੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ 'ਚ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ-ਸਵੇਰੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਾਲੀ-ਪਾਲੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਵੀ ਖਾ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਰੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਬਾਜ਼ਰਾ-ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰ੍ਹੋਂ 'ਚ ਸੈਲੇਨੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ ਇੰਫ਼ਲੈਮਟਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਠੀਆ ਰੋਗ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਠੰਢ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਸਾਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਦੇ ਵਧੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਿਹਤ ਖਜ਼ਾਨਾ ...

ਹਮਦਰਦ ਟੀ.ਵੀ.