ਸਿਹਤ ਖਜ਼ਾਨਾ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਖਾਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ

ਖਾਣ-ਪੀਣ ਲਈ ਲੋਕ ਠੰਢ 'ਚ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਦਾ ਸਵਾਦ ਚਖਣਾ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲਦੇ। ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਪਿੰਡਾਂ 'ਚ ਤਾਂ ਘਰ-ਘਰ ਸਵੇਰੇ-ਸ਼ਾਮ ਬਾਜ਼ਰੇ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਅਤੇ ਲੱਸੀ ਨੂੰ ਭੋਜਨ 'ਚ ਪਹਿਲ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ-ਸਵੇਰੇ ਖੇਤਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹਾਲੀ-ਪਾਲੀ ਇਹ ਭੋਜਨ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਰੂਪ 'ਚ ਵੀ ਖਾ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਲੋਕ ਬਾਜ਼ਰੇ ਦੀ ਖਿਚੜੀ, ਬਾਜ਼ਰਾ-ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਸੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਰ੍ਹੋਂ 'ਚ ਸੈਲੇਨੀਅਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀ ਇੰਫ਼ਲੈਮਟਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਗਠੀਆ ਰੋਗ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਰ੍ਹੋਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਠੰਢ ਦੇ ਮੌਸਮ 'ਚ ਇਸ ਦੇ ਸਾਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਲੇਸਟਰੋਲ ਦੇ ਵਧੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹ ਤੇ ਕੌਫੀ ਮਦਦਗਾਰ

ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਚਾਹ ਤੇ ਕੌਫੀ ਮਦਦਗਾਰ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 27 ਦਸੰਬਰ, ਹ.ਬ. : ਚਾਹ ਤੇ ਕੌਫੀ ਦਾ ਇਕ ਨਵਾਂ ਫਾਇਦਾ ਸਾਹਮਣੇ ਆਇਆ ਹੈ। ਇਕ ਨਵੇਂ ਅਧਿਐਨ 'ਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਕੱਪ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਇਸ ਮੌਸਮ 'ਚ ਸਵੇਰੇ ਉੱਠਣ 'ਚ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਆਲਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਲਕਿ ਇਹ ਚੁਸਤ ਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ 'ਚ ਵੀ ਮਦਦਗਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਇਲੀਨੋਇਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਉੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲਾ ਖਾਣੇ ਦੇ ਅਸਰ ਨੂੰ ਬੇਅਸਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਚਾਹ-ਕੌਫੀ 'ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਕੈਫੀਨ ਵਜ਼ਨ ਵਧਣ ਤੇ ਕੈਲੋਸਟ੍ਰਾਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਚੂਹਿਆਂ 'ਤੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਅਜਿਹਾ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਜਿਹੜਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੈਫੀਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੂਹਿਆਂ 'ਚ ਫੈਟ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਚ 22 ਫ਼ੀਸਦੀ ਦੀ ਕਮੀ ਪਾਈ ਗਈ। ਜਦਕਿ ਵਜ਼ਨ ਵਧਣ ਦੀ ਰਫਤਾਰ 16 ਫ਼ੀਸਦੀ ਤਕ ਹੌਲੀ ਹੋ ਗਈ।

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਬੈਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਬੈਠੇ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਵਧਦੇ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ 'ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਕਿ ਬਾਹਰ ਖੇਡਣ-ਕੁੱਦਣ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਉਸ ਦਾ ਮੋਟਾਪਾ ਕੰਟਰੋਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ। ਹਾਲੀਆ ਖੋਜ ਵਿਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਲਸ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਖਪਤ ਘੱਟ ਰਹਿਣ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਬੱਚਾ ਆਲਸੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਖੇਡਦਾ ਹੈ, ਉਦੋਂ ਵੀ ਉ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਸਰਦੀਆਂ 'ਚ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹਿਣ ਲਈ ਖਾਓ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ, 30 ਨਵੰਬਰ, ਹ.ਬ. : ਸਰਦੀ ਦਾ ਮੌਸਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਿਆਂ ਹੀ ਧੁੱਪ ਦਾ ਨਜ਼ਰਾ ਲੈਣ ਦਾ ਅਪਣਾ ਵੱਖਰਾ ਹੀ ਆਨੰਦ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਖੂਬ ਖਾਣ ਪੀਣ ਨੂੰ ਮਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਂਝ ਵੀ ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਭੁੱਖ ਲੱਗਣ 'ਤੇ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਖਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਬਰਨ ਹੋਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਾਕਤ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਆਹਾਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰ

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ 2 ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ 2 ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ

ਚੰਡੀਗੜ੍ਹ,4 ਨਵੰਬਰ, ਹ.ਬ. : ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਵਾਲੇ ਹਨ ਕਿ ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਟਮਾਟਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਕੀ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਾਤਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ। ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਰਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਪ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਖਤਮ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਆਪ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਲਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਆਪ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਣਗੇ। ਟਮਾਟਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਲਈ ਰਾਮਬਾਣ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਿਖਰੀ ਹੋਈ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ। ਕੀਲ, ਮੁਹਾਸੇ ਚਿਹਰੇ 'ਤੇ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕਾਲੇ ਘੇਰੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਆਪ ਦਾ ਖੂਨ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ। ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਬਣਿਆ ਰਹਿੰਦਾ, ਦਿਲ ਦੀ ਮਾਸ ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੀ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।

ਪੂਰੀ ਖ਼ਬਰ »
     

ਸਿਹਤ ਖਜ਼ਾਨਾ ...